諸城市諾星機(jī)械科技有限公司乳制品發(fā)酵罐通常由以下幾個(gè)關(guān)鍵部分構(gòu)成:
罐體:主體結(jié)構(gòu),用以容納發(fā)酵介質(zhì),通常由不銹鋼或其他無d、耐腐蝕材料制成,以確保無菌環(huán)境。
攪拌系統(tǒng):包括攪拌器和電機(jī),用于混合發(fā)酵液,促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的均勻分布,有的還設(shè)計(jì)成自吸式,能有效吸收氣體并促進(jìn)氣液交換。
溫度控制系統(tǒng):通過加熱或冷卻夾套或盤管,調(diào)控發(fā)酵過程中的溫度,以適應(yīng)不同微生物的適生長條件。
通氣與排氣系統(tǒng):提供必要的氧氣供應(yīng),并排除二氧化碳和其他發(fā)酵產(chǎn)生的氣體,維持適宜的氣體環(huán)境。
傳感器與監(jiān)控系統(tǒng):安裝有pH計(jì)、溶解氧電ji等傳感器,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)發(fā)酵參數(shù),確保發(fā)酵過程在好的條件下進(jìn)行。
諸城市諾星機(jī)械科技有限公司乳制品發(fā)酵罐設(shè)備需要注意的事項(xiàng):
1、生物發(fā)酵罐設(shè)備滅菌前一定要檢查罐的液位,要求所有電ji不低于液位。
2、打開生物發(fā)酵罐設(shè)備電源前,一定要檢查冷卻水是否已打開,溫度探頭是否已插入罐內(nèi),否則加熱回路會(huì)燒壞。
3、發(fā)酵過程中保持工作臺(tái)清潔,及時(shí)清洗用過的培養(yǎng)瓶等物品,并立即擦干溢出的酸堿溶液或水。
罐體:主體結(jié)構(gòu),用以容納發(fā)酵介質(zhì),通常由不銹鋼或其他無d、耐腐蝕材料制成,以確保無菌環(huán)境。
攪拌系統(tǒng):包括攪拌器和電機(jī),用于混合發(fā)酵液,促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的均勻分布,有的還設(shè)計(jì)成自吸式,能有效吸收氣體并促進(jìn)氣液交換。
溫度控制系統(tǒng):通過加熱或冷卻夾套或盤管,調(diào)控發(fā)酵過程中的溫度,以適應(yīng)不同微生物的適生長條件。
通氣與排氣系統(tǒng):提供必要的氧氣供應(yīng),并排除二氧化碳和其他發(fā)酵產(chǎn)生的氣體,維持適宜的氣體環(huán)境。
傳感器與監(jiān)控系統(tǒng):安裝有pH計(jì)、溶解氧電ji等傳感器,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)發(fā)酵參數(shù),確保發(fā)酵過程在好的條件下進(jìn)行。
進(jìn)料與出料裝置:允許連續(xù)或分批添加原料和提取產(chǎn)物,同時(shí)便于清洗。
諸城市諾星機(jī)械科技有限公司乳制品發(fā)酵罐使用空氣噴嘴噴射高速空氣,空氣以氣泡的形式分散在液體中。在通風(fēng)側(cè),液體的平均密度降低,而在非通風(fēng)側(cè),液體密度更高,從而與通風(fēng)側(cè)的液體產(chǎn)生密度差,從而在發(fā)酵設(shè)備中形成液體循環(huán)。氣升式發(fā)酵設(shè)備有多種類型,其中常見的有內(nèi)循環(huán)管、外循環(huán)管、張力管和垂直擋板。外循環(huán)式循環(huán)管設(shè)計(jì)在罐體外部,內(nèi)循環(huán)管為兩根,設(shè)計(jì)在罐體內(nèi)部。在氣升式發(fā)酵設(shè)備中,循環(huán)管的高度一般不高于。罐內(nèi)液位不高于循環(huán)管出口,不低于循環(huán)流出口。氣升式發(fā)酵設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)是能耗低,在液體中炸切少,結(jié)構(gòu)簡單。在相同能耗下,其氧傳遞能力遠(yuǎn)高于機(jī)械攪拌和曝氣發(fā)酵設(shè)備。諸城市諾星機(jī)械科技有限公司乳制品發(fā)酵罐設(shè)備需要注意的事項(xiàng):
1、生物發(fā)酵罐設(shè)備滅菌前一定要檢查罐的液位,要求所有電ji不低于液位。
2、打開生物發(fā)酵罐設(shè)備電源前,一定要檢查冷卻水是否已打開,溫度探頭是否已插入罐內(nèi),否則加熱回路會(huì)燒壞。
3、發(fā)酵過程中保持工作臺(tái)清潔,及時(shí)清洗用過的培養(yǎng)瓶等物品,并立即擦干溢出的酸堿溶液或水。
4、罐的安裝、拆卸和消毒時(shí),要特別注意生物發(fā)酵罐設(shè)備酸堿度電jji和罐的易碎和昂貴部件。
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